厨师炒菜放调料，顺口溜来帮忙。

姜蒜辣椒酱油，花椒盐糖都摆好。

酱油生抽老抽，醋料酒糖一起热。

酱油不放过多，老抽颜色加深浓。

盐糖适量别太多，花椒炒热为香浓。

姜蒜辣椒切末，炒香不要糊。

调料放得恰到好处，菜肴美味人人夸。