嘉兴是著名的粽子之乡，每年端午节都会有大批游客前来品尝嘉兴粽子的美味。那么，如何制作一只正宗的嘉兴粽子呢？

首先，要准备好主要的原料：糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋、鲍鱼等。糯米要提前浸泡，猪肉要切成丁状，咸蛋黄要剥好，冬笋和鲍鱼要切成小块备用。此外，还需要准备好粽叶。

接下来，将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至八成熟，然后捞出晾凉备用。

将粽叶洗净后，用清水煮沸消毒。然后将一片粽叶对折成一个漏斗状，将糯米放入其中，再加入少量的猪肉丁、咸蛋黄、冬笋和鲍鱼，最后将粽叶包裹好，用细绳扎紧。

将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，开火煮沸后转小火，煮约2-3个小时，直到粽子变软，呈现出深棕色为止。

最后，将煮熟的粽子取出，晾凉后即可享用。嘉兴粽子外表绿油油的，里面香气四溢，粘糯可口，是一道美味的传统食品。

总之，制作嘉兴粽子需要认真细致，但只要按照上述步骤进行，就能制作出一只口感绝佳、美味可口的粽子。