包粽子是中国传统的食品制作技艺之一，其制作过程繁琐，需要一定的技巧和经验。其中，米泡的处理和使用对于包粽子的成型有着至关重要的作用。

米泡是将粘性较强的糯米淘洗后，浸泡在水中发酵而成的一种发酵物。米泡的主要作用是增加糯米的粘性和延展性，使其更易于成型。而米泡的处理时间对于包粽子的成型有着重要的影响。

一般来说，米泡的处理时间需要根据米泡的状态和天气情况来确定。在夏季高温天气下，米泡的发酵速度会加快，处理时间也会相应缩短。一般来说，米泡需要浸泡24-36小时左右，待其表面出现小气泡并散发出酸味时，就可以开始使用。

在包粽子的过程中，需要将米泡和糯米混合搅拌均匀，使其成为一个均匀的粘稠糊状物。然后将糯米团放在粽叶上，将馅料放在糯米团中央，然后用手将粽叶包裹成三角形或长方形，再用细绳子捆紧。这时，由于米泡的作用，糯米团可以更加紧实，更易于成型，从而制作出美味可口的粽子。

需要注意的是，米泡的处理时间过长或过短都会影响包粽子的成型，过长的处理时间会使米泡产生异味，影响粽子的口感，过短的处理时间则会使粽子不易成型，影响美观度。因此，在包粽子之前，需要根据实际情况来确定米泡的处理时间，以确保粽子制作的质量和口感。