碘酒是一种常见的外用消毒剂，它主要由溶质和溶剂两部分组成。那么，碘酒里的溶质和溶剂各是什么物质呢？

首先是溶质。碘酒的主要活性成分是碘化物，它是一种化合物，由碘原子和一定量的氢氧化钠或碳酸钠反应得到。碘化物具有较强的杀菌作用，可以有效地消灭皮肤表面的各种病菌，从而达到消毒的目的。

其次是溶剂。碘酒的溶剂通常是乙醇或酒精，也有少量使用水作为溶剂的。乙醇是一种常见的有机溶剂，它可以很好地溶解碘化物，从而使得碘化物能够充分地与皮肤表面接触，发挥杀菌作用。同时，乙醇还具有较强的挥发性，能够迅速挥发掉皮肤表面残留的水分，从而为消毒提供更好的条件。

综上所述，碘酒的溶质是碘化物，溶剂通常是乙醇或酒精。在使用碘酒进行消毒时，需要将碘酒涂抹在需要消毒的皮肤表面，让其充分接触并干燥，这样才能发挥最好的杀菌效果。同时，在使用碘酒时需要注意，避免过度使用或使用不当，以免对皮肤造成伤害。