一食或尽粟一石是一种古老的成语，意思是一次吃下一整顿饭菜，或者用一块石头换取一整袋粮食。这个成语源于中国古代，当时农村缺乏粮食，人们需要勤劳耕种，才能保证吃饱。因此，一食或尽粟一石成为了一种描述节俭和珍惜的方式。

这个成语的读音非常简单，一食的读音是yī shí，或者可以写成yi1 shi2。尽粟一石的读音是jìn sù yī shí，或者可以写成jin4 su4 yi1 shi2。这两个成语的发音都比较容易，只需要注意一些音调和声调的变化即可。

今天，这个成语仍然被人们广泛使用，尤其是在强调珍惜和节俭的情境中。它提醒我们，应该珍惜我们所拥有的，不要浪费资源和机会。同时，它也是对古代农民勤劳耕种和珍惜粮食的传统的一种回顾和尊重。