水鸭煲汤是一道美味可口的补品，它既可以补充营养，又可以安神补脑。那么，要想使水鸭煲汤具有这些功效，我们就需要选用一些特定的材料。

首先，我们需要选用新鲜的水鸭。水鸭肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，可以滋阴补肾、清热解毒。同时，水鸭肉还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，有助于预防心血管疾病。

其次，我们可以添加一些具有安神作用的中药材，如枸杞、黄芪、当归等。这些中药材具有养血安神、补气益力的作用，可以帮助调节神经系统的功能，缓解焦虑、失眠等问题。

最后，我们可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱、香菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以增加汤的营养价值。同时，这些蔬菜还含有一定量的纤维素，可以帮助清除肠道中的垃圾和毒素，有助于保持身体健康。

综上所述，水鸭煲汤的材料可以包括新鲜的水鸭肉、中药材和蔬菜。这些材料的搭配不仅可以使汤变得美味可口，还可以帮助我们补充营养、安神补脑。如果您想要享受到这些好处，不妨试试自己动手做一碗水鸭煲汤吧！