导读 南昌米粉作为江西省的特色美食,其口感细嫩,香气四溢,是一道美。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
南昌米粉作为江西省的特色美食,其口感细嫩,香气四溢,是一道美味的小吃。炒南昌米粉更是将其独特的口感和味道发挥到了极致。下面就让我们来分享一下炒南昌米粉的做法大全图片。
材料:
南昌米粉、瘦肉、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、油菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽。
做法:
1.将瘦肉切成小块,加入盐、酱油、糖、鸡精、料酒腌制15分钟。
2.将豆芽、胡萝卜、油菜洗净备用,葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4.将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色。
5.加入豆芽、胡萝卜、油菜翻炒至熟。
6.把炒好的蔬菜倒到一旁,打入鸡蛋煎熟。
7.将煎好的鸡蛋切成小块,与蔬菜一起翻炒。
8.加入适量的盐、酱油、糖、鸡精、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
9.将煮熟的南昌米粉加入锅中,翻炒均匀。
10.出锅前撒上葱花即可。
炒南昌米粉的做法虽然简单,但要注意火候和调料的搭配,才能炒出美味可口的南昌米粉。希望大家喜欢这道美食,也欢迎大家尝试制作。
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