杨梅是夏季非常受欢迎的水果之一，但是由于其易腐性，许多人会担心如果不及时食用，杨梅会变质。那么，如果将杨梅放在冰箱里保鲜五天，还能安全食用吗？

首先，需要了解的是杨梅是一种低温喜好性水果，它们在较低的温度下能够保持新鲜。因此，如果您将杨梅放在冰箱里，可以有效地延长它们的保鲜期。通常来说，将杨梅放在冰箱里保鲜三到五天是安全的。

但是，需要注意的是，在放置杨梅的过程中，必须确保其表面干燥。如果表面有水分，那么杨梅将很容易变质。另外，如果杨梅在放置的过程中出现了变色或者腐烂的情况，那么就不宜食用了。

总之，将杨梅放在冰箱里保鲜五天是可以安全食用的，但是需要注意保持其表面干燥，以免变质。另外，在食用之前，最好对杨梅进行检查，以确保其新鲜和安全。