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整只鸡怎么做好吃怎么炖好吃

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导读 整只鸡是一道美味可口的菜肴,一般烹饪方法有烤、炸和炖等。其中。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

整只鸡是一道美味可口的菜肴,一般烹饪方法有烤、炸和炖等。其中,炖整只鸡是一种比较健康的烹饪方式,能够让鸡肉更加鲜嫩。下面就是关于怎么做好吃的整只鸡炖菜的方法。

首先,准备好需要的材料:整只鸡、姜片、葱段、香菇、枸杞、料酒、盐和清水。

其次,将整只鸡洗净,然后在鸡皮上切几刀,这样炖出来的鸡肉更容易入味。接着,将鸡放入锅中,加入适量的清水,再倒入适量的料酒,用大火煮沸后撇去浮沫。

然后,将姜片和葱段放入锅中,以增加鸡肉的香味。接着,加入香菇和枸杞,这样能够让鸡肉更加鲜美。最后,加入适量的盐,调味即可。

最后,将锅盖盖上,开小火炖煮约1.5-2小时,直到鸡肉变得非常嫩,汤汁也呈现出浓郁的鸡肉香味即可。

整只鸡炖菜是一道非常美味的家常菜,除了口感好之外,还有很多的营养成分,适宜一家老小食用。同时,在烹饪的时候要注意火候和时间,这样才能炖出一份好吃的整只鸡炖菜。