导读 干猴头菇是一种非常营养丰富的食材,它富含蛋白质、膳食纤维、维。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
干猴头菇是一种非常营养丰富的食材,它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养元素。炒干猴头菇是一道非常美味的菜肴,下面我将为大家介绍一下如何炒好吃的干猴头菇。
材料:
- 干猴头菇 100 克
- 青红椒各半个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将干猴头菇用清水泡发,泡发时间为 30 分钟左右。
2. 将泡发好的干猴头菇洗净,切成适当大小的块状。
3. 青红椒分别切成小块。
4. 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。
5. 放入干猴头菇翻炒,加入适量的料酒翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和盐,继续翻炒。
7. 加入青红椒块继续翻炒。
8. 加入适量的鸡精,用大火翻炒至干猴头菇变软,出锅前撒上葱花即可。
炒好的干猴头菇色泽金黄,口感鲜香,非常美味可口。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量,让这道干猴头菇更加符合自己的口味。
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