城市风，指的是城市的气息、文化和风格。城市风的特点是变化莫测，因为城市不断发展，人们的生活方式、价值观念和文化习惯也在不断变化，这些因素都会影响城市的气息和风格。

首先，城市的经济发展是城市风变化的重要原因。随着城市经济的发展，城市的文化、建筑、商业和人群结构都会发生变化。例如，城市的商业中心会不断扩大，新的购物中心、酒店和商业街会不断涌现，这些都会影响城市的文化和风格。

其次，城市的移民和人口流动也是城市风变化的原因之一。随着人口流动的增加，城市的文化和风格也会受到影响。移民带来了不同的文化和习惯，这些因素都会对城市的气息和风格产生影响。

再次，城市政策和规划也会影响城市风的变化。例如，城市的规划和建设会影响城市的道路、建筑和公共设施，这些都会影响城市的文化和风格。政策的调整和变化也会对城市的文化和风格产生影响。

综上所述，城市风的变化莫测是由多种因素综合作用的结果。城市的经济发展、人口流动、政策和规划的调整都会对城市的文化和风格产生影响。因此，城市风的变化是不可避免的，我们需要适应和接受这种变化，同时也应该保留和传承城市的历史和文化。