白瓜，又称白西瓜，是一种夏季常见的蔬果。它的果肉呈白色，口感清爽，甜度较低，非常适合夏天消暑解渴。

白瓜富含多种营养物质，尤其是水分和纤维素。根据营养学家的研究，每100克白瓜果肉中含有约95%的水分和0.6克左右的纤维素。这些物质有助于保持身体的水分平衡和促进肠道健康。

此外，白瓜还含有丰富的维生素C、维生素B族和矿物质。其中，维生素C是一种重要的天然抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的侵害，保护细胞不受损伤。维生素B族则有助于维持身体的新陈代谢和神经系统的正常运作。矿物质方面，白瓜含有钾、镁、钙等元素，有助于维持心脏和肌肉的正常功能。

值得一提的是，白瓜的热量非常低，每100克只有17卡路里的能量，非常适合想要减肥或控制体重的人食用。

综合来看，白瓜是一种营养丰富、低热量的蔬果，适合夏季消暑解渴，也适合想要保持身体健康的人食用。