面团发酵不起来是很常见的情况，这可能是由于面团中的酵母活性不足或环境温度太低等原因导致的。但是，不要担心，以下是一些补救措施，帮助你解决面团发酵不良的问题。

1. 检查酵母是否过期：购买酵母时要注意保质期，过期的酵母活性会下降，导致面团发酵不良。如果酵母过期了，建议更换新酵母。

2. 维持适宜的温度：酵母在适宜的温度下才能发挥最佳作用，一般在25°C-30°C之间。如果环境温度过低，可以将面团放置在温暖的地方，例如微波炉中加热一段时间或放在室温较高的地方。

3. 添加糖：糖可以促进酵母的生长和发酵，因此可以适量添加糖到面团中，但不要太多，否则会影响面团的质量。

4. 使用发酵剂：如果以上方法都无效，可以考虑使用发酵剂，例如泡打粉或面包发酵剂等，这些发酵剂可以帮助面团快速发酵。

总之，面团发酵不良可能有多种原因，但有了以上的补救措施，你可以轻松解决这个问题，制作出美味的面食。