火碱（氢氧化钠）和SO2（二氧化硫）是两种常见的化学物质。当它们发生反应时，会产生一系列的化学变化。

首先，火碱（NaOH）在水中溶解后会形成Na+和OH-离子。而SO2则是一种气体，它在水中溶解后会形成SO2(aq)。

当这两种物质混合在一起时，它们会发生一种化学反应，产生Na2SO3（亚硫酸钠）和H2O（水）。反应式如下：

NaOH + SO2 → Na2SO3 + H2O

这个化学反应是一种中和反应，因为它涉及到酸性和碱性物质之间的中和。在这个反应中，SO2是一个酸性物质，而火碱则是一个碱性物质。当它们混合在一起时，它们中和了彼此的化学性质，形成了一种新的物质——亚硫酸钠和水。

亚硫酸钠在工业中有着广泛的应用，例如用作漂白剂、杀菌剂和防腐剂等。这种化学反应也是空气污染控制中很重要的一环，因为它可以帮助减少SO2的排放量，从而减少大气污染的程度。

总之，火碱和SO2之间的化学反应是一种中和反应，产生了亚硫酸钠和水。这个反应在工业和环保方面都有着广泛的应用。