柔肤水和爽肤水是两种不同的化妆品，它们在功效、用途以及成分上都有所区别。

首先，柔肤水的主要作用是为肌肤提供水分和养分，使肌肤更加柔软、滋润、有弹性。柔肤水通常含有丰富的保湿成分，如透明质酸、甘油等，能够帮助肌肤吸收更多的水分，保持水油平衡，防止肌肤干燥和粗糙。

而爽肤水的主要作用则是调节肌肤的酸碱度，清除肌肤表面的污垢和残留物，收缩毛孔，使肌肤更加干净、清爽、明亮。爽肤水通常含有一些调理成分，如水杨酸、酒精等，能够有效清除肌肤表面的油脂和污垢，缩小毛孔，减少黑头和粉刺的生成。

此外，柔肤水和爽肤水在使用时也有所不同。柔肤水通常在洁面后，直接涂抹于脸部，轻轻按摩至吸收即可；而爽肤水则需要在柔肤水之后使用，用化妆棉蘸取适量的爽肤水，轻轻擦拭脸部，去除多余的油脂和污垢。

综上所述，柔肤水和爽肤水在功效、用途和成分上都有所区别，消费者在选择时应根据自己的肌肤状态和需求作出选择。如果肌肤干燥，应选择柔肤水；如果肌肤油腻，应选择爽肤水。同时，在使用时也要注意使用顺序和方法，以达到最佳效果。