随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重健康饮食，酸牛奶作为一种营养丰富的食品，备受欢迎。然而，有些人在购买酸牛奶后往往会遇到一个问题，那就是酸牛奶过期了，还能不能喝呢？

酸牛奶过期后，其中的菌群数量和种类会发生变化，可能会导致食品的口感和味道变坏，而且可能会产生有害细菌，对人体健康造成危害。因此，我们应该尽可能避免食用过期的酸牛奶。

不过，如果只是过期了一两天，而且没有出现异味、异色或异质等异常情况，还可以考虑饮用。在此之前，最好先闻一下酸牛奶是否有异味，再看一下是否有浮渣、沉淀或变质的痕迹。如果没有异常，那么可以小心地品尝一下，如果感觉口感和味道都还好，那么就可以放心地饮用。

总之，过期的酸牛奶虽然有一定的风险，但只要我们注意检查和判断，还是可以喝的。但是为了保障自己的健康，尽量不要让过期的酸牛奶进入我们的身体，从而预防食品中毒等不良后果。