炸鸡叉骨是近年来备受欢迎的美食，许多餐饮店、餐厅、快餐店都有出售。但是，如果想要自己在家制作，又该如何购买到好的叉骨呢？

首先，可以去当地的农贸市场或超市进行选购。在这些地方，可以找到各种各样的叉骨，价格也相对较为便宜。不过，需要注意的是，这些叉骨的品质可能不够稳定，有些会比较老，口感不佳，所以需要进行挑选。

其次，可以直接联系鸡肉供应商或批发商进行采购。这些供应商或批发商，通常会提供更加优质的叉骨，且价格也比较实惠。不过，需要注意的是，如果采购量不大，可能会被拒绝，需要与供应商或批发商事先沟通好。

最后，也可以通过网络平台进行购买。目前，许多电商平台都有出售叉骨，不仅可以选择不同品牌、不同规格的叉骨，还可以享受到优惠的价格和便捷的配送服务。但是，需要注意的是，需要选择有信誉、有保障的平台进行购买，以保证产品的质量和服务的可靠性。

总之，无论采用哪种方式，购买炸鸡叉骨都需要注意产品的质量和口感，以确保能够制作出美味可口的炸鸡叉骨。