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七叶果的食用方法及禁忌症

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导读 七叶果,也叫作七叶莲,是一种营养丰富的水生植物。它的果实呈圆。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

七叶果,也叫作七叶莲,是一种营养丰富的水生植物。它的果实呈圆形,外表光滑,有七个小瓣,故而得名。七叶果的营养价值很高,含有多种维生素和矿物质,特别是维生素C和钙质的含量特别丰富。那么,该如何吃七叶果呢?

首先,要选择新鲜的七叶果,外表光滑没有裂痕。然后,将果实洗净,摘去顶部的花瓣和果梗。七叶果可以生吃,也可以煮着吃。如果生吃,可以直接将果实剖开,将果肉挖出来,用清水冲洗干净即可。如果煮着吃,将七叶果放入锅中,加入适量清水,加热至水开,煮10-15分钟即可。煮熟后的七叶果果肉柔软,口感鲜美,可以加上些许糖或蜂蜜调味。

然而,虽然七叶果营养丰富,但也存在一些禁忌症。首先,七叶果的果实中含有较高的草酸,如果食用过量,可能会导致胃部不适、腹泻等不良反应。因此,建议每次食用不超过50克。其次,七叶果生长在水中,容易吸收有害物质,因此,采摘时一定要选择清洁、无污染的水域。最后,七叶果生性寒凉,脾胃虚寒、腹泻、体寒等人群不宜频繁食用,以免引起身体不适。

因此,合理食用七叶果对我们的健康有很多好处,但是在食用时一定要注意适量,并注意禁忌症,才能更好地享受七叶果的美味和营养。