炒槐花鸡蛋是一道经典的家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们来详细介绍一下炒槐花鸡蛋的做法。

首先，准备好食材。需要准备的食材包括：槐花、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉和食用油。

接着，将槐花用清水洗净，撕去花朵，只留下花蕾。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

然后，将葱和姜切成细末备用。锅中加油，烧热后加入葱姜末炒香。

接着，将槐花倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味，并倒入适量的水，煮煮3-5分钟，直到槐花变软。

最后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，直到鸡蛋凝固。淋上料酒，再翻炒一会儿，即可出锅上盘。

整道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。希望大家能够尝试一下，做出一道美味的炒槐花鸡蛋。