苹果手机的屏幕亮度自动调节功能可以根据环境光线的变化，自动调整屏幕的亮度，以保证用户使用体验的舒适度。但是，有些人可能不喜欢这个功能，或者想要在特定情况下手动控制屏幕亮度，那么该怎么关闭呢？

以下是关闭苹果手机屏幕自动亮度调节的步骤：

1. 打开手机的“设置”应用程序。

2. 点击“显示和亮度”选项。

3. 找到“自动亮度调节”选项，并将其关闭。

4. 手动调整屏幕亮度，以满足自己的需求。

需要注意的是，关闭自动亮度调节功能后，屏幕亮度将不再自动适应环境光线的变化，因此在不同的环境中需要手动调整屏幕亮度，以达到最佳的显示效果和舒适度。

总之，关闭苹果手机的自动亮度调节功能十分简单，只需要在设置中进行一些简单的操作即可。如果你想要手动控制屏幕亮度，或者不喜欢自动调节功能的话，可以按照以上步骤进行关闭。