如果您在使用vivo手机时想要关闭一些应用程序但又没有root权限，那么可以通过以下步骤来实现：

1. 打开手机的“设置”应用程序。

2. 在“设置”页面中，找到“应用管理”或“应用程序”选项。

3. 在“应用管理”或“应用程序”页面中，找到您想要关闭的应用程序。

4. 点击该应用程序，进入其详细信息页面。

5. 在详细信息页面中，找到“停用”或“禁用”选项，并点击它。

6. 确认停用或禁用该应用程序。

7. 如果您想要重新启用该应用程序，可以返回到“应用管理”或“应用程序”页面，找到该应用程序，然后点击“启用”选项。

需要注意的是，关闭某些应用程序可能会影响到您的手机正常运行，因此在进行操作时请谨慎。如果您不确定如何操作，也可以咨询vivo手机的客服人员寻求帮助。