夏天天气炎热，人们的胃口也会变得不太好。但是，为了保持身体健康，我们仍然需要吃一些健康又营养的菜肴。下面介绍几种夏天常吃的菜品，它们不仅有益于身体健康，还可以舒缓暑气。

首先，夏天吃清淡的蔬菜很重要。例如黄瓜、西红柿、生菜、豆芽等，这些蔬菜富含水分和纤维素，可以帮助消化和促进新陈代谢。此外，它们也可以帮助我们清除体内的毒素，保持肠道健康。

其次，夏天还可以多吃一些水果。例如西瓜、草莓、葡萄、橙子等，这些水果不仅清甜可口，而且富含维生素C和其他营养物质，可以提高身体免疫力，预防感冒和其他疾病。

另外，夏天还可以多吃一些凉拌菜。凉拌菜可以让我们吃到新鲜的蔬菜，而且不会像炒菜那样热气腾腾。例如凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带等，这些菜品不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于保持身体健康。

最后，夏天还可以多喝一些清凉的饮料。例如冰镇绿茶、冰鲜果汁等，这些饮料不仅可以解渴，而且还可以帮助我们消除身体的疲劳和烦躁情绪。

总之，夏天吃什么菜健康又营养又健康，关键是要选择清淡、新鲜、富含水分和营养素的食物。希望大家可以通过这篇文章了解到更多有关夏天健康饮食的知识，保持身体健康！