儿菜是一种常见的青菜，其营养丰富，口感清爽，受到了广大人民的喜爱。但是，很多人在烹饪儿菜时容易出现口感不佳的情况。那么，如何让儿菜炒出美味呢？下面为大家介绍儿菜怎么炒好吃视频大全。

1. 儿菜炒蛋

这是一道常见的家常菜，口感鲜美，做法简单。首先，将儿菜洗净切段备用。然后，将鸡蛋打散，加入少量盐和味精调味。接着，将锅烧热，加入适量油，倒入蛋液煎至八成熟。最后，加入儿菜翻炒均匀即可。

2. 儿菜炒肉

这道菜肴营养丰富，口感鲜美，是家庭聚餐的常客。首先，将儿菜洗净切段备用。然后，将猪肉切成丝，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。接着，将锅烧热，加入适量油，放入腌好的肉丝煸炒至变色。最后，加入儿菜翻炒均匀即可。

3. 儿菜炒豆腐

这道菜肴清爽可口，是素食者的首选。首先，将儿菜洗净切段备用。然后，将豆腐切成小块备用。接着，将锅烧热，加入适量油，放入豆腐煸炒至金黄色。最后，加入儿菜翻炒均匀即可。

4. 儿菜炒蘑菇

这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是素食者的佳选。首先，将儿菜洗净切段备用。然后，将蘑菇洗净切片备用。接着，将锅烧热，加入适量油，放入蘑菇煸炒至出香味。最后，加入儿菜翻炒均匀即可。

以上就是儿菜怎么炒好吃视频大全，大家可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法，做出美味可口的儿菜菜肴。