和田玉是中国传统的宝石材料之一，其中籽料和山料是最常见的两种，它们在质地、颜色、纹理等方面都有显著的区别。下面是几大区别的总结。

首先，籽料和山料的质地不同。籽料的质地相对较细腻，密度较高，手感温润，质地均匀。而山料则相对粗糙，密度较低，手感较凉，质地不够均匀。

其次，籽料和山料的颜色有所不同。籽料的颜色相对较为均匀，色泽鲜明，通透度高，常见的颜色有白、青、黄、红等。而山料则颜色较为混杂，常见的颜色有灰、棕、黑、绿等，通透度相对较低。

第三，籽料和山料的纹理也有所不同。籽料的纹理相对较为平整，纹理明显，质感细腻，有时还会呈现出梨花纹、细鱼卵纹等美丽的纹理。而山料则纹理复杂，有时会呈现出树枝状、网状等不规则的纹理。

最后，籽料和山料的价值也不同。由于籽料的质地、颜色、纹理等方面都相对优秀，因此价值相对较高。而山料则相对便宜，但也有一些稀有品种，价格相对较高。

总之，籽料和山料是和田玉中最常见的两种，它们在质地、颜色、纹理以及价值等方面都有显著的区别。在购买和田玉时要根据自己的需求选择不同的材料。