包粽子是中国传统的粽子制作方式之一，也是端午节中不可或缺的重要食品。那么，包粽子需要什么食材呢？

首先，粽子的主要原材料是糯米。糯米质地柔韧，易于包裹成形，且煮熟后口感香糯可口。在制作粽子时，需要先将糯米浸泡数小时，然后沥干水分备用。

其次，粽子需要添加肉类或豆类填料。肉类可以选用猪肉、鸡肉或牛肉等，切成小块后加入调味料腌制。豆类可以选用红豆、绿豆或豆沙等，煮烂后加入糯米中。

另外，粽子的佐料也十分重要。常用的佐料有盐、葱、姜、五香粉等，可以根据个人口味适量添加。

最后，包粽子还需要用到粽叶或荷叶。粽叶是用特定的植物叶子制成的，而荷叶则具有清香味道，可以为粽子增添口感。

综上所述，包粽子需要的主要食材包括糯米、肉类或豆类填料、佐料以及粽叶或荷叶等。在制作过程中，需要注意每个步骤的细节，才能制作出口感香糯、味道鲜美的粽子。