爆头八爪鱼是一道非常受欢迎的海鲜美食，它有着鲜美的口感和丰富的营养价值。如果想让爆头八爪鱼更加美味，那么选择什么样的调料是非常关键的。

首先，我们可以选择一些辣椒粉或者辣椒酱来为爆头八爪鱼增添一些辣味。这些调料可以让爆头八爪鱼更加刺激味蕾，同时也能够增强食欲，让人食欲大开。

其次，我们可以使用一些葱姜蒜等调料来为爆头八爪鱼增添一些香味。这些调料可以让爆头八爪鱼更加香气四溢，让人闻到就有食欲。

此外，我们还可以选择一些鲜汁或者酱油等调料来为爆头八爪鱼增添一些鲜味。这些调料可以让爆头八爪鱼更加鲜美可口，同时也能够增加爆头八爪鱼的营养价值。

总之，选择什么样的调料取决于个人口味和喜好，但是无论选择哪一种调料，都要注意不要过量，以免影响爆头八爪鱼的口感和味道。