新鲜猴头菇是一种美味的食材，但是它的保存方式却让人头疼。许多人都想知道，新鲜猴头菇能否晒干保存呢？

首先，猴头菇是一种水分含量较高的食材，如果直接晒干，容易导致菇身变质。因此，晒干猴头菇的前提是要先将其处理干净，并去除多余的水分。

其次，晒干猴头菇的过程需要注意温度和湿度的控制。在晒干的过程中，应该选择适当的温度和湿度条件，避免阳光直射和潮湿的环境，否则容易导致猴头菇发霉和变质。

最后，晒干的猴头菇应该放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境的影响。另外，晒干的猴头菇也可以用密封袋或罐子保存，以防止空气和湿度的影响。

总之，新鲜猴头菇可以晒干保存，但是需要注意处理和干燥环境的控制，以保证其口感和质量。