保质期指的是产品在正常储存条件下，保持原有质量、性状和安全性的期限。一般来说，保质期是指食品、药品等易变质商品的使用期限，也可以适用于其他产品，如化妆品、电子产品等。

保质期是一个很重要的概念，因为它关系到我们的健康和安全。如果一个产品的保质期已经过期，那么这个产品可能已经开始变质、失去原有的营养价值或者对人体有害。因此，在购买和使用产品时，我们必须了解它的保质期，并在保质期内使用，以保证自己的健康和安全。

在日常生活中，我们应该注意以下几点：

1. 仔细阅读产品标签，了解产品的保质期和储存条件；

2. 在购买产品时，选择保质期较长的产品；

3. 在储存产品时，按照产品标签上的说明进行储存，避免超时保质期；

4. 如果产品已经过期，不要使用，以免对身体造成伤害。

总之，保质期是一个非常重要的概念，我们在购买和使用产品时必须要注意，以保证自己的健康和安全。