老麻抄手是成都市著名的小吃，其名字来源于传说中一位名叫老麻的抄手大师。

据说老麻抄手的创始人老麻，在成都的一个小巷子里开了一家小吃店，专门卖抄手。由于他制作的抄手味道独特，深受顾客喜爱。不久，老麻的店生意越来越好，成为了当地的一道美食。

因为老麻的抄手口感与众不同，许多人都想知道他的烹饪秘诀。据说，老麻的抄手是用新鲜的猪肉和特制的调料制成，而且每个抄手都要手工包制，保证了每个抄手的口感和形状都非常完美。

渐渐地，老麻的抄手名声越来越大，不少人特意从其他城市赶来品尝。为了纪念老麻的功绩，人们开始称他为“老麻抄手大师”，并且将他的店铺改名为“老麻抄手”。

如今，老麻抄手已经成为了成都小吃的代表之一，吸引了无数食客前来品尝。尽管老麻大师已经离世多年，但他的名字和他制作的抄手却流传至今，成为了成都美食文化的一部分。