春菜是一道美味可口的传统中式菜肴，它的原材料主要有鲜嫩的春笋和鲜嫩的鸡肉，口感清爽，味道鲜美，是很多人喜欢的一道菜。下面，我们来看一下制作春菜的详细步骤。

首先，准备好所需的食材：鸡肉、春笋、姜、蒜和调料。

然后，将鸡肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一会儿。

接着，将春笋洗净切成薄片，姜和蒜也切成小粒备用。

取一个锅，加入适量的油，烧热后加入姜和蒜，煸炒出香味后加入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。

然后，加入春笋，翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味，再加入一点水，盖上锅盖焖煮一会儿。

最后，将焖好的春笋和鸡肉盛出，装盘即可。

制作春菜的过程十分简单，只需要注意火候和调料的搭配，就能做出美味的春菜。如果您对制作春菜还不是很熟练，不妨看看下面这个制作视频，或许能对您有所帮助。

在这个视频中，我们可以清晰地看到制作春菜的步骤和技巧，如何调味、如何煸炒、如何焖煮等等。相信看完这个视频后，您也能轻松做出一道美味的春菜。