端午节来了，煮粽子是必不可少的一项活动。但是，许多人在煮粽子时都会遇到一些问题，比如粽子煮烂了或者煮不熟。下面，我们就来讲一讲煮粽子的正确方法。

首先，要选择好粽子的种类，不同种类的粽子煮的时间也不同。一般来说，糯米粽需要煮约2-3个小时，而肉粽则只需要煮约1-2个小时。所以，在煮粽子之前一定要看清楚包装上的煮法指示。

其次，煮粽子的水要足够多，粽子完全浸泡在水中，否则煮不熟。同时，煮粽子的水要加一些盐，可以提高粽子的口感和保持粽子的形状。

然后，将粽子放入水中，开火煮沸后转小火煮。在煮粽子的过程中，要不断地加水，保证水的量始终充足。如果发现粽子已经煮烂了，可以用细线绑好粽子，再继续煮。

最后，粽子煮熟后，可以捞出晾凉，或者直接食用。如果要保存粽子，可以将粽子放在冰箱中冷藏或冷冻。

总之，在煮粽子时，要注意火候和水量，不断加水，不断检查粽子的熟度。只有这样才能煮出美味可口的粽子。