猪蹄是一道美味的食物，但是猪蹄比较硬，煮熟需要比较长的时间。为了节省时间，许多人选择使用高压锅来煮猪蹄。那么，猪蹄在高压锅中要压多久呢？

一般来说，猪蹄需要在高压锅中压煮30至45分钟。具体时间的长短取决于猪蹄的大小和数量，以及高压锅的型号和功率。

在煮猪蹄时，需要先将猪蹄洗净，去掉表面的毛发和污垢，然后将猪蹄放入高压锅中，加入适量的水和调料，如姜片、葱段、料酒、盐等。接着，将高压锅盖盖紧，打开火源，等待高压锅内的压力达到设定值时开始计时。

猪蹄的煮熟时间应该根据个人口感来定。如果想要猪蹄口感更加软烂，可以将猪蹄压煮时间延长一些。但是，过度的压煮会导致猪蹄的口感过于软烂，不够有嚼劲。

总之，猪蹄在高压锅中的压煮时间应该根据个人口感来定，一般建议在30至45分钟之间，这样可以煮出香味浓郁、口感鲜美的猪蹄。