生晒虾干是一种非常受欢迎的美食，它是以鲜虾为原料，通过晒干的方式制成的。但是，如何晒才能让虾干更加美味呢？下面就来介绍一下。

首先，选择好的鲜虾是制作好虾干的关键。要选用新鲜的虾，最好是当天捕捞的，没有经过冷冻处理。新鲜的虾肉质饱满，口感好，晒出来的虾干也更加美味。

其次，晒虾干的时间和地点也非常重要。虾干最好在干燥、通风的地方晒干，阳光充足的时候晒干效果更好。晒虾干的时间要看天气情况，一般需要晒3-5天。期间要注意定时翻动虾干，以免虾干变质或出现霉变。

最后，制作虾干时要注意卫生。虾干在晒制过程中易受污染，所以要保持干净的制作环境和工具。制作好的虾干要放在干燥通风的地方存放，以免潮湿和变质。

总之，生晒虾干是一种非常美味的食品，制作时要注意选用新鲜的虾，选择适宜的时间和地点进行晒制，并且要注意卫生和存储。只有这样，才能制作出更加美味的虾干。