制作冷面汤是夏天最适合的一款美食，清爽可口，让人口感倍儿棒。下面我来分享一下自己的制作冷面汤的步骤。

材料：

1. 冷面

2. 青瓜

3. 红萝卜

4. 豆芽

5. 火腿肠

6. 鸡蛋

7. 香菜

8. 蒜末

9. 盐

10. 鸡精

11. 醋

12. 糖

13. 生抽

14. 老抽

步骤：

1. 把冷面用清水煮熟，捞出用凉水冲洗，备用。

2. 把青瓜、红萝卜、豆芽洗净，切成细丝，备用。

3. 鸡蛋打散，放入锅中煎成薄蛋皮，放凉后切成丝，备用。

4. 火腿肠切成小块，备用。

5. 香菜洗净，切成末，备用。

6. 取一个大碗，加入适量的盐、鸡精、蒜末、醋、糖、生抽和老抽，调成一份调味汁。

7. 把准备好的冷面、青瓜丝、红萝卜丝、豆芽、火腿肠、蛋丝、香菜末放入碗中。

8. 把调好的调味汁倒入碗中，用筷子搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 调味汁的酸甜度可以根据个人口味适量调整。

2. 煮冷面的时间要掌握好，过久会导致面条太软。

3. 可以根据个人喜好添加其他蔬菜和肉类。

制作冷面汤，不仅简单易学，而且家庭成分丰富，口感鲜美，营养丰富，是夏天最好的选择。