中学生正处于身体发育和学习成长的关键时期，营养早餐对于他们的健康和学习都至关重要。下面为大家介绍一些简单易做的中学生营养早餐，让孩子们吃得健康又美味。

1. 鸡蛋三明治

材料：面包片2片、鸡蛋1个、生菜叶适量、番茄酱适量。

做法：将面包片放在烤箱里烤至金黄色。同时，将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至熟透。将生菜叶放在面包片上，将煎好的鸡蛋放在生菜叶上，再涂上番茄酱即可。

2. 花生酱香蕉牛奶

材料：香蕉1根、花生酱适量、牛奶适量。

做法：将香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入适量的牛奶和花生酱，搅拌至均匀。即可饮用。

3. 燕麦果仁酸奶

材料：燕麦片适量、果仁适量、酸奶适量。

做法：将燕麦片和果仁放入烤箱中烤至金黄色。将烤好的燕麦片和果仁放入碗中，倒入适量的酸奶，搅拌均匀。即可食用。

4. 蘑菇烤面包

材料：面包片2片、蘑菇适量、鸡蛋1个、芝士适量。

做法：将面包片放在烤箱里烤至金黄色。同时，将蘑菇切成小块，用少许油煎至熟透。将煎好的蘑菇放在面包片上，打散鸡蛋液倒在蘑菇上，撒上适量的芝士，再放入烤箱中烤至芝士融化即可。

以上是一些简单易做的中学生营养早餐，家长们可以根据孩子的口味和喜好适当调整食材搭配。让孩子们吃得健康又美味，更好地迎接新的一天。