近年来，国家对于交通运输行业的管理越来越严格，其中包括对于货车的排放标准的要求也越来越高。目前，国家实施的最新的货车排放标准为国六标准，而国三标准已经逐渐被淘汰。那么，国三货车什么时候停止上牌呢？

首先，我们需要了解国三标准的具体内容。国三标准是指2005年7月1日起实施的《移动污染源大气污染物排放标准》（GB17691-2005）中规定的排放标准，主要针对轻型汽车和重型汽车。国三标准对于排放物质的限制更加严格，对于氮氧化物（NOx）、颗粒物（PM）、碳氢化合物（HC）等污染物的排放量有了更加明确的要求。

根据国家的政策规定，自2020年1月1日起，所有全国范围内销售的新车必须符合国六排放标准，而国三标准的货车已经逐渐被淘汰。因此，目前在市场上已经很难买到符合国三标准的新货车。

对于已经上牌的国三货车，按照国家的政策规定，这些车辆可以继续使用，但是在一定时限内必须达到国六排放标准。具体来说，对于重型货车和城市公交车，要求在2022年底前完成国六排放标准的升级，而对于轻型货车，要求在2023年底前完成升级。

因此，国三货车并没有明确的停止上牌时间，而是在政策规定的时间内，逐步淘汰和升级。对于货车企业和车主来说，要及时了解国家的政策规定，合理规划车辆的更新和升级，以满足环保要求，同时也能够获得更好的运营效益。