菠萝蜜是一种热带水果，其果肉甜美可口，深受人们的喜爱。然而，菠萝蜜的果肉并不占据整个果实的重量，因此，许多人都想知道一个20斤的菠萝蜜能出多少肉。

首先，需要了解菠萝蜜的结构。菠萝蜜分为果实、果皮和种子三部分。果实是我们平常所说的果肉，而果皮和种子则是无法食用的部分。

据统计，一个20斤的菠萝蜜中，果肉的比重大约为50%左右，也就是说，大约有10斤的果肉。而根据不同的品种和成熟度，每斤菠萝蜜的果肉产量也有所不同，但一般来说，每斤菠萝蜜的果肉产量在0.4-0.5斤左右。

因此，一个20斤的菠萝蜜大约可以产出4-5斤的果肉。但需要注意的是，这只是一个大致的估算，实际的产量还受到许多因素的影响，如成熟度、品种、处理方式等等。

总的来说，一个20斤的菠萝蜜可以产出相当可观的果肉，足以满足一家人的食用需求。不过，为了确保菠萝蜜的品质和口感，我们在购买和处理菠萝蜜时也要注意选择和方法。