面包糠是一种常见的厨房食材，它可以用于制作许多简单美食。下面介绍几种利用面包糠做的美食。

1. 炸鸡块：将鸡块裹上面包糠，再放入油锅中炸至金黄色即可。这种炸鸡块外酥里嫩，味道十分美味。

2. 烤蘑菇：将蘑菇洗净，拍干水分。在面包糠中加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，将蘑菇均匀地沾上面包糠，放入预热的烤箱中烤15分钟左右即可。烤出来的蘑菇口感脆爽，香味四溢。

3. 茄子薄片：将茄子切成薄片，用盐腌制10分钟，将水分挤干。在面包糠中加入适量的芝士粉和香料，将茄子片均匀地沾上面包糠，放入烤箱中烤20分钟左右即可。这种茄子薄片外酥里嫩，奶香味浓郁。

4. 做饼干：将面包糠和面粉按1:1的比例混合，加入适量的糖和牛奶，揉成面团。将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状各异的饼干，放入预热的烤箱中烤10分钟左右即可。这种饼干外脆内软，甜度适中。

总之，面包糠是一种非常实用的厨房食材，可以让我们做出许多美味又简单的食物。