8寸蛋糕是一种常见的蛋糕大小，通常用于家庭聚会、生日派对或小型庆祝活动。那么，这种大小的蛋糕适合多少人食用呢？

首先，需要了解8寸蛋糕的尺寸。一般来说，8寸蛋糕的直径为20厘米左右，高度约为5-6厘米。这种大小的蛋糕通常可以切成8-10块，每块大小约为2.5-3厘米左右。

根据这个尺寸，我们可以大致估算8寸蛋糕适合多少人食用。如果每个人只吃一小块蛋糕，那么一块蛋糕就可以分给8-10个人。因此，一整个8寸蛋糕通常适合供应8-10人食用。

当然，这只是一个大致的估算。实际上，不同的人对蛋糕的食量和口味偏好都有所不同。有些人可能更喜欢吃甜食，会吃更多的蛋糕；有些人可能不太喜欢吃甜食，只吃一小块就足够了。因此，如果你要准备8寸蛋糕，最好根据你的客人数量和口味偏好来确定需要准备多少蛋糕。

总之，8寸蛋糕是一种适合小型聚会或庆祝活动的蛋糕大小。如果你要准备蛋糕，可以以每人一小块的标准来估算需要准备多少蛋糕。当然，最好还是根据实际情况来确定蛋糕的数量，以确保每个人都能吃到自己喜欢的甜点。