香菇素混沌馅是一道美味可口的素食佳肴，混沌的馅料是由香菇、豆面和各种蔬菜制成的。下面我就来为大家介绍一下如何制作香菇素混沌馅。

首先，我们需要准备一些新鲜的食材，包括干香菇、豆面、胡萝卜、洋葱、芹菜和蒜等。将香菇用温水泡软并切成小块，胡萝卜、洋葱和芹菜切成细小的丁状，在锅中加入适量的油，将葱姜蒜爆香后加入香菇和蔬菜煸炒。

接着，我们需要将煸炒好的香菇和蔬菜放入料理机中打成细碎的泥状，然后加入适量的豆面和盐、胡椒粉、鸡精等调味料搅拌均匀，制成馅料。

最后，将制好的馅料包入混沌皮中，将混沌煮熟即可。混沌皮可以自己制作，也可以购买现成的混沌皮。如果自己制作混沌皮，需要将面粉和水搅拌成面团，揉成光滑的面团后放置一段时间，然后将面团擀成薄片，切成小块即可。

香菇素混沌馅营养丰富，口感鲜美，是素食者和喜欢清淡口味的人士的不错选择。大家可以尝试自己制作，享受一道美味的素食佳肴。