牵肠挂肚是一种形容词语，用于形容一个人特别挂念、牵挂一个人或一件事情，形容这个人非常关心、非常在意。而这个词语的来源和生肖有着一定的关系。

据传说，牵肠挂肚最初是由中国古代文学家所创造的。在中国古代的文学作品中，经常会用到各种生肖来形容一个人的性格特征。在这些作品中，有一个生肖被描述成了非常重情重义的形象，这个生肖就是狗。

狗，是十二生肖中的一种，因为它们非常忠诚、勇敢、善良和警觉而被人们喜爱。而在古代的文学作品中，狗被描述成了一种非常牵挂、关心、挂念的形象。因此，当人们用“牵肠挂肚”来形容一个人时，通常是指这个人的生肖是狗。

当然，这个词语并不仅仅只用于形容生肖是狗的人。在现代社会中，人们通常也会用这个词语来形容那些非常重情重义、非常关心他人的人。无论是哪种情况，这个词语都展现出了人们对于情感和关爱的重视和珍视。

因此，无论是生肖是狗的人还是其他生肖的人，只要你有着牵挂、关心、挂念他人的情感，你就可以被形容为一个“牵肠挂肚”的人。