想要快速煮好西米，以下是一些简单的步骤：

1. 准备所需材料：西米、水、糖或其他甜味剂（可根据个人口味选择）。

2. 将适量的西米放置在碗中，用水冲洗干净。

3. 将西米放入锅中，加入足够的水，水的量要比西米多一些，大约是西米的3倍。

4. 开火煮沸，然后转小火继续煮煮20-30分钟，直到西米变得透明。

5. 将煮好的西米用漏勺捞出，放入冷水中冲洗，这样可以去除多余的淀粉。

6. 将西米放回锅中，加入适量的糖或其他甜味剂，开火煮沸，再转小火继续煮5-10分钟，直到糖完全溶解。

7. 关火，将煮好的西米放入碗中，加入适量的冰块即可食用。

以上就是快速煮好西米的简单步骤。希望这些步骤对想要煮西米的人有所帮助。