裙带菜是一种营养丰富的海藻，不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素，还含有丰富的胶原蛋白和多种矿物质。因此，裙带菜备受大众喜爱。然而，有人认为吃裙带菜会影响睡眠，这是否属实呢？

首先，裙带菜中含有丰富的碘元素，而碘是人体合成甲状腺素的重要元素。但是，如果摄入过多的碘元素，就会导致甲状腺功能亢进，引起失眠等问题。因此，如果摄入过多的裙带菜，就可能会影响睡眠。

其次，裙带菜中含有一定量的酸性氨基酸，这种物质会促进体内肝脏分解血液中的氨基酸，从而产生一种刺激性物质，影响人体的神经系统，导致失眠等问题。

再次，裙带菜中含有一定量的咖啡因。咖啡因是一种刺激性物质，会影响人的神经系统，导致失眠等问题。因此，如果过度摄入裙带菜，就可能会影响睡眠。

综上所述，吃裙带菜会影响睡眠的说法是有一定道理的。但是，只有在过度摄入的情况下才会产生影响。因此，我们在食用裙带菜时，应该注意控制摄入量，避免过度摄入，以免对身体健康产生不良影响。同时，如果出现失眠等问题，应及时就医，避免病情加重。