早餐粥是一种受欢迎的早餐食品，而卖早餐粥也成为了许多小商贩的选择。那么，卖早餐粥一个月能赚多少钱呢？

首先，卖早餐粥的收益与销售量直接相关。假设每天早上卖早餐粥的利润是5元，平均每天卖出30碗，一个月就能赚取4500元的收益。

当然，这只是一个粗略的估计。实际情况中，收益还会受到诸如原材料采购成本、租赁场地成本、人力成本等多项因素的影响。此外，销售量也会随着季节、天气等因素变化而有所不同。

因此，想要在卖早餐粥这个行业中获得稳定的收益，需要对市场需求和经营成本进行深入研究，并寻找出合适的经营模式和营销策略。只有这样，才能在这个行业中获得成功。