尚书和丞相都是古代中国的重要官职，但它们的地位和职责有所不同。尚书是负责处理文书和文件的官员，而丞相则是国家的最高行政长官，负责指导朝政和决策重大事务。因此，从职权和职责来看，丞相的官位比尚书更高。

丞相作为国家最高行政长官，有权制定国家政策和重大决策，领导国家实现繁荣和发展。在古代中国，丞相的位阶通常比其他官员高，而且他们的职务也更为重要，因此可以说丞相是官位最高的官员之一。

尚书的职责主要是处理文件和文书，包括起草法律法规、处理诉讼等。虽然尚书也是重要的官员，但是职责和权力相对较小，因此官位不如丞相高。

总之，虽然尚书和丞相都是古代中国的重要官职，但是从职权和职责的角度来看，丞相的官位更高。