乙醇和无水乙醇是两种常见的有机化合物，它们在很多方面都有着相似的性质，但是它们之间还是存在一些区别的。

首先，乙醇和无水乙醇的化学式是不同的。乙醇的化学式为C2H5OH，它含有一个氧原子和一个羟基（OH），而无水乙醇的化学式为C2H5OH，它不含水分子，因此没有羟基。

其次，在物理性质方面，无水乙醇比乙醇更加挥发。这是因为无水乙醇没有羟基，所以它在空气中蒸发的速度更快。此外，无水乙醇的沸点也比乙醇更低，因为它的分子量更小。

在化学性质方面，无水乙醇和乙醇都是良好的溶剂，但是它们在溶剂性方面还是有所不同。无水乙醇是一种极性溶剂，其分子没有羟基，因此，它能够溶解一些不易溶于乙醇的物质，如一些有机化合物和氯化物。而乙醇的羟基使其成为一种极性、醇类的溶剂，更适合溶解一些极性物质，如糖类、酸类等。

最后，无水乙醇和乙醇在用途方面也有所不同。无水乙醇更适合用作溶剂、脱水剂、防冻剂等，而乙醇则更常用于医药、化妆品、酿酒等领域。

综上所述，虽然乙醇和无水乙醇有许多相似之处，但它们之间还是存在一些区别。我们需要根据实际情况选用不同的化合物，以达到最好的效果。