油桃是一种美味的水果，许多人都喜欢吃它。那么，油桃什么时候成熟呢？

通常来说，油桃成熟的时间取决于气温和树的品种。一般来说，油桃的成熟期是在夏季。在气温较高的地区，油桃会更早地成熟。而在气温较低的地区，油桃则会稍晚一些。

想要判断油桃是否成熟，首先要看它的颜色。成熟的油桃通常呈现出金黄色或橙黄色。如果油桃还是绿色的，那么它还没有完全成熟。此时应该等待一段时间，直到它的颜色变成金黄色或橙黄色为止。

另外，油桃成熟的时候还会发出香甜的气味。如果你闻到了油桃的香味，那么它就已经成熟了。此时可以轻轻按压油桃，如果感觉它柔软而且有弹性，那么它就是完全成熟的。

总之，油桃的成熟时间因地区和品种而异，一般在夏季。要判断油桃是否成熟，可以观察它的颜色和闻它的香味，同时进行轻轻按压。