咸菜煮豆腐是一道家常菜，口感鲜美，经济实惠。但是，这道菜也常被用来形容一些不可理喻的事情或者人。在民间，有一句歇后语：“咸菜煮豆腐，下一句是什么意思啊？”，意思是说这事情或者人就像是咸菜煮豆腐一样，难以理解或者说难以懂得其中的奥妙。这句歇后语也成为了社交场合中的一种幽默方式，用来形容一些让人感到困惑或者不知所措的场景。所以，当你听到有人说“咸菜煮豆腐，下一句是什么意思啊？”，那么你就应该明白，这是在暗示一些难以理解的事情或者人。