青葡萄和紫葡萄是两种常见的葡萄品种，它们在外观、口感和营养成分等方面都有一定的区别。

首先，从外观上看，青葡萄的颜色较浅，呈淡绿色或浅黄色，果实较小，皮薄且易脱落。而紫葡萄的颜色较深，呈紫红色或深紫色，果实较大，皮厚且不易脱落。

其次，从口感上来看，青葡萄的口感清爽，果汁呈淡黄色，味道较甜，但不浓郁。而紫葡萄的口感较浓郁，果汁呈深红色，味道较甜且带有一定的酸味，口感更具有层次感。

最后，从营养成分方面来看，青葡萄和紫葡萄的营养成分也有所不同。青葡萄富含维生素C和多种矿物质，如钾、钙、镁等，有助于增强免疫力。而紫葡萄则富含花青素和多种抗氧化物质，具有抗衰老、防癌等功效。

综上所述，青葡萄和紫葡萄在外观、口感和营养成分等方面都有所不同，因此在选择时可以根据个人口味和需求来选择。