无油煎蛋是现代人早餐中最受欢迎的一种食品，但是有时候，我们在煎蛋时可能会出现沾锅的情况，这不仅会让我们的蛋变得难看，而且也会让我们的锅变得难以清洗。那么，当我们的蛋沾锅时，应该怎么办呢？

首先，我们可以尝试使用一些油来防止蛋沾锅。如果您的锅已经非常热了，您可以在锅中加入一点油，然后摇晃锅底，使油覆盖整个锅底。这样，当您放入蛋时，蛋就不容易沾在锅上了。另外，您还可以使用一些非粘性的锅来煎蛋，这些锅可以让蛋轻易地从锅底脱离。

如果您的蛋已经沾在锅上了，不要着急。您可以尝试使用一些醋或柠檬汁来清洁锅底。将锅放在火上，加入适量的水和醋或柠檬汁，然后煮沸。让锅在沸水中浸泡一段时间，然后用清洁布擦拭锅底，这样蛋就会很容易地从锅底脱离了。

最后，当您清洗锅时，不要使用金属刷或刮板来刮锅底，这样会刮伤锅底，使锅更容易沾蛋。相反，您应该使用软布或海绵来清洁锅底，这样可以保护锅底，使锅更容易清洗。

总之，当您煎蛋时，如果出现了蛋沾锅的情况，不要着急。您可以尝试使用一些油来防止蛋沾锅，使用醋或柠檬汁来清洁锅底，以及使用软布或海绵来清洁锅底。这些方法可以帮助您轻松地解决蛋沾锅的问题。